Watermeloenen als een gezonde verfrissing

Pin
Send
Share
Send
Send


De watermeloen geniet een grote populariteit, vooral in de zomer, omdat we op warme dagen genieten van het sappige fruit. Een hoog watergehalte en een fruitige smaak maken watermeloenen tot een gezonde verfrissing - bijna zonder calorieën. Deze meloensoort wordt het best vers en rauw gegeten, maar heerlijke watermeloenrecepten zoals punch, smoothies of fruitsorbet zijn de hit op elk tuinfeest.

Watermeloen: calorieën en vitamines

Eerst en vooral, een watermeloen - zoals de naam al aangeeft - bevat water, ongeveer 95 procent. Afgezien daarvan zijn er veel A- en C-vitamines in de fruitvezels. Bovendien is er een aanzienlijke hoeveelheid ijzer en een laag natriumgehalte, dat de nieren en het vele water uitdroogt en reinigt.

Een watermeloen heeft nauwelijks calorieën, slechts ongeveer 24 kcal per 100 gram. Ook zijn de korrels van deze meloen niet te verachten, omdat ze vitamines, mineralen, vet en eiwitten bevatten.

Watermeloenen: seizoens- en kooptips

Het seizoen voor watermeloenen is in principe het hele jaar door te danken aan hun grote verspreidingsgebied. In Duitsland zijn ze echter meestal alleen in de zomermaanden te koop.

Omdat bij het kopen van de groene, dikke schaal de Rijp van het fruit is niet om naar te kijken, helpt hier een kleine truc: als een saai, sonore geluid bij het tikken op de watermeloen, is de vrucht rijp. Als het aan de andere kant hol en metaalachtig klinkt, is de meloen nog niet klaar voor consumptie.

Omdat de meeste mensen sowieso niet een hele watermeloen tegelijk kunnen eten en de vrucht in de koelkast na een paar dagen is slecht, is het raadzaam om een ​​halve meloen van de fruitdealer te kopen. Deze worden meestal vers gehouden met plasticfolie en zijn net zo goed als hele watermeloenen.

Het is echter gemakkelijker om de conditie en volwassenheid van de watermeloen te beoordelen door naar de gesneden pulp te kijken. Het vlees moet gelijkmatig gekleurd zijn in een sappige rode of roze tint.

5 feiten over watermeloenen - © istockphoto, chekat

Recepten met watermeloen

De meest gebruikelijke manier om een ​​watermeloen voor te bereiden, is door hem eenvoudig in tweeën te snijden, in vieren te snijden en in plakjes te snijden. Vanwege de rijke, heldere kleuren is watermeloen ook een populaire manier om voedsel te versieren.

Voor zomerfeesten is het volgende recept geschikt voor één Watermeloen Punch:

  1. Snij een soort deksel van een grote watermeloen.
  2. Verwijder de pulp totdat, net als bij een Halloween-pompoen, alleen de holle schaal overblijft. Dit dient als een vat voor de stoot.
  3. Snijd het vlees in hapklare stukjes.
  4. Vul nu de uitgeholde watermeloen met een fles witte wijn en 0,5 liter wodka.
  5. Voeg het vlees van de watermeloen en een blik met gemengd fruit toe.
  6. Plaats het deksel er vervolgens weer op en laat de stans een nacht in de koelkast staan.
  7. Voeg vlak voor het serveren een gekoelde fles mousserende wijn toe.

Smoothie met watermeloen

Een goede verfrissing op warme dagen is ook niet-alcoholisch watermeloen smoothie die eenvoudig volgens dit recept kan worden bereid:

  • Pureer 300 gram ontpitte pulp met een kopje yoghurt, 120 ml melk en 1 eetlepel poedersuiker.
  • Voeg vervolgens twee bolletjes vanille-ijs toe.
  • Meng de schuimende schuimen.
  • Vul in twee glazen, versier met muntblaadjes en serveer.

Watermeloen: teelt en oorsprong

Oorspronkelijk komt de watermeloen uit Zuid-Afrika. Omdat ze van zon en droge zandgrond houdt, groeit ze er tot op de dag van vandaag nog steeds wild in de steppe. Wilde watermeloenvariëteiten smaken echter meestal bitter en zijn populairder vanwege hun zaden. Deze worden geroosterd en gezouten in veel zuidelijke landen, zoals zonnebloempitten en dus gegeten als een gezonde snack. Ook wordt meel of olie gemaakt van watermeloenzaden.

De domesticatie en de De watermeloen laten groeien begonnen met de oude Egyptenaren. De vrucht kwam echter relatief laat naar Europa. Tegenwoordig behoren China, Turkije, de VS, Iran en Brazilië tot de belangrijkste landen voor de teelt van dit type meloen.

Overigens behoort de watermeloen tot een ander geslacht dan de overige meloenvariëteiten zoals de honingdauwmeloen. Terwijl meloenen over het algemeen tellen als fruitgroenten, behoren watermeloenen tot de Cucurbitaceae aan de andere kant, andere meloenen van de pompoenfamilie.

Net als hun familieleden groeien de jaarlijkse, kruidachtige watermeloenplanten in vertakte ranken op de grond. Een volwassen watermeloen kan tot 100 kilogram wegen, maar weegt meestal tussen de drie en 25 kilo.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: Natuurlijke Remedie - Je zou elke dag watermeloenensap moeten drinken (Augustus 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Populaire Categorieën