Hoe gezond is Manuka-honing?

Pin
Send
Share
Send
Send


Honing wordt al millennia lang niet alleen als voedsel gebruikt, maar ook als remedie tegen verschillende ziekten. Een bijzonder effectieve vorm is de Nieuw-Zeelandse Manukahoning. Dankzij het antibacteriële effect wordt gezegd dat het helpt bij een breed scala aan kwalen en wordt het gebruikt in de vorm van tal van producten zoals zalf of snoep. Hoe gezond manuka honing is en waar je op moet letten bij het kopen van honing, we leggen het hieronder uit.

Wat is Manuka-honing?

Net als gewone honing, wordt manuka honing ook verkregen uit bloemnectar. Echter, terwijl inheemse bijen hun honing produceren van koolzaad, klaver of andere bloemen, wordt manuka honing geproduceerd van de nectar van de Manuka-struik, de Zuid-Zee-mirte (Leptospermum scoparium).

Waar komt manuka-honing vandaan?

De Manuka-struik - een theeboomplant - wordt gevonden in het zuidoosten van Australië, maar vooral in nieuw-Zeeland naar huis. Daar wordt de manuka-honing ook voornamelijk geproduceerd.

Als Manuka-honing kan alleen de honing worden genoemd, waarvan is aangetoond dat deze uit de Manuka-plant is verkregen. Naleving van kwaliteitsrichtlijnen wordt gecontroleerd met laboratoriumtests.

Wat is er zo speciaal aan Manuka-honing?

Vooral manuka-honing onderscheidt zich door zijn bijzonder hoge aandeel Methylglyoxal (MGO) van normale honing. Methylglyoxal heeft een antibacterieel effect en de concentratie ervan in manuka honing is tot 100 keer hoger dan in conventionele honing.

Wat betekent het aantal manuka-honing?

De potentie van Manukahoning wordt gegeven door een getal dat overeenkomt met de MGO waarde (in milligrammen per kilogram honing). Hoe hoger deze waarde, hoe hoger het gehalte aan methylglyoxal. En hoe hoger de antibacteriële werkingswijze van Manuka-honing.

Manuka-honing, die in Nieuw-Zeeland werd gebotteld, wordt echter vaak niet alleen de MGO-inhoud gegeven, maar ook de UMF - De unieke Manuka-factor, die een directe uitspraak moet doen over de antibacteriële werkzaamheid. Dit label is echter alleen toegestaan ​​aan leden van de vereniging Unique Manuka Factor Honey Association (UMFHA).

In de volgende voorbeelden ziet u het equivalent van MGO- en UMF-waarden:

  • Manuka Honey 250: UMF 10
  • Manuka Honey 400: UMF 13
  • Manuka Honey 550: UMF 16
  • Manuka Honey 800: UMF 20

Andere ingrediënten van Manukahoning

Naast de antibacteriële ingrediënten bevat Manukahoning voornamelijk water en suiker. Ook zijn verschillende andere stoffen aanwezig - echter in nauwelijks merkbare concentratie. Deze omvatten:

  • Vitaminen zoals vitamine B1, B2 en B6, biotine en nicotinezuuramide (niacine)
  • Zuren zoals melkzuur of fosforzuur
  • Mineralen zoals magnesium, calcium en kalium
  • fytochemicaliën

Het antibacteriële effect van honing

Wetenschappers zijn van mening dat het antimicrobiële effect van honing te wijten is aan enzymen die door de bijen worden geproduceerd. Omdat in normale honing is waterstofperoxide een centraal ingrediënt voor het bestrijden van schadelijke micro-organismen. Het is het gevolg van een reactie van honing met het enzym glucose-oxidase. Om dit ingrediënt te verkrijgen, moet honing echter niet met warmte worden behandeld.

Hoewel waterstofperoxide in manuka-honing slechts in relatief kleine hoeveelheden aanwezig is, scoort de honing vooral door zijn hoge antibacteriële werking Methylglyoxal. Dit is zeer stabiel door zijn moleculaire eigenschappen in vergelijking met waterstofperoxide. Dat wil zeggen, manuka honing kan zelfs worden verwarmd zonder het niveau van methylglyoxal te beïnvloeden. Het is dankzij dit ingrediënt dat Manuka-honing veel meer antibacteriële eigenschappen heeft dan normale honing.

Bovendien zorgt het hoge suikergehalte in honing ervoor dat water uit de bacteriën wordt verwijderd, waardoor ze zich niet meer zo goed kunnen vermenigvuldigen.

Onderzoek naar het effect van manukahoning

Er zijn veel studies over het effect van manuka-honing - de meeste daarvan werden echter in vitro uitgevoerd, dwz in laboratoriumexperimenten of op dieren.

In een onderzoek hebben onderzoekers uit Southampton aangetoond dat het antibacteriële effect van manuka honing voorkomt dat bacteriën in een petrischaal groeien.1 De honing moet echter wel in contact komen met het getroffen gebied, waardoor het gebruik in de mond en de keel bijvoorbeeld effectiever kan zijn dan bijvoorbeeld de behandeling van hoest die uit de bronchiën komt. Als een ontsmettingsmiddel voor oppervlakken of medische hulpmiddelen zou Manuka-honing geschikt kunnen zijn volgens de onderzoekers.

In een ander onderzoek bij ratten kon een ontstekingsremmend effect op maagzweren worden vastgesteld.2 Bovendien kon honing bij ratten oxidatieve stress verminderen3 en wondgenezing bij paarden bevorderen4.

Hoewel de effecten van manukahoning nog lang niet volledig zijn onderzocht en bovenal studies met mensen nog steeds in behandeling zijn, wijzen deze en talloze andere onderzoeken al op antibacteriële en ontstekingsremmende effecten. Een voldoende Bewijs van het effect bij de mens het bestaat echter niet.

Toepassing van manuka honing

Bij medische en therapeutische behandelingen wordt het effect van honing lange tijd gebruikt. Er worden bijvoorbeeld verbanden met honing gemaakt wanneer patiënten pijn hebben geleden. Manuka-honing wordt ook voor dit doel gebruikt.

Daarnaast wordt de honing bijvoorbeeld gebruikt in de volgende gevallen:

  • bij acne en psoriasis
  • bij schimmelinfecties
  • voor de behandeling van herpes
  • Snoepjes met manukahoning of puur voor keelpijn, keelinfecties en verkoudheid
  • Manuka zalf voor uitwendige wonden zoals schaafwonden en brandwonden
  • Manuka honingcrèmes hebben ontstekingsremmende en kalmerende eigenschappen

Manukahoning wordt ook gebruikt als ingrediënt in cosmetica, tandpasta of, uiteraard, als voedsel.

Hoe Manuka-honing te nemen en te gebruiken

Manuka-honing is een remedie voor thuis, daarom zijn aanbevelingen voor gebruik meestal gebaseerd op de ervaring van de betreffende patiënt en therapeut - er zijn daarom geen algemene aanbevelingen voor gebruik.

  • Op de externe toepassing De honing kan naar behoefte zuiver of verdund worden op de juiste plaats, maar wees voorzichtig met open wonden, omdat de honing niet kiemvrij is als een natuurlijk product.
  • Voor intern gebruik Meestal worden er gedurende de dag drie theelepels Manuka-honing gegeven.
  • Hoeveel en hoe vaak één zalf toegepast of een thee is om dronken te worden, wordt meestal aanbevolen door de fabrikant.

Als u twijfelt, bespreek dit dan van tevoren met uw arts, omdat huismiddeltjes zoals manuka-honing vaak niet geschikt zijn voor de enige behandeling van ongemak.

Dosering: Welke manuka-honing is de beste?

In het algemeen kan gesteld worden dat de dosering van Manuka-honing afhangt van de kwaliteit ervan, dat wil zeggen de potentie. Aldus wordt een honing met een hogere concentratie methylglyoxaal lager gedoseerd dan een honing met een lage MGO-waarde. Manukahoning met een hoge MGO-waarde is ook duurder.

Welke Manuka-honing je moet kopen, hangt af van het bedoelde gebruik. De volgende vuistregels zijn van toepassing bij het kiezen van de juiste manukahoning:

  • Manukahoning is verkrijgbaar vanaf een MGO-waarde van 100. Aanbevolen voor medisch gebruik, is Manuka Honey 400.
  • Om de symptomen van een koude Manukahoning 250 te verminderen, wordt meestal gebruikt.

Omdat de exacte effecten van de verschillende - vooral de hoge - MGO-waarden nog niet zijn verkend, is het raadzaam om te kiezen voor lagere MGO-waarden.

Koop en bewaar manuka-honing

Manuka-honing en Manuka-producten kunnen worden gekocht in apotheken, reformwinkels en drogisterijen - bij voorkeur in biologische kwaliteit om ervoor te zorgen dat er geen residuen van pesticiden of contaminanten zijn. MGO of UMF zegel van goedkeuring helpen om echte manukahoning te onderscheiden van de vele namaakproducten die in omloop zijn.

De honing moet koel, droog en donker worden bewaard, maar deze mag niet in de koelkast worden bewaard.

Voor wie is Manuka-honing geschikt?

Voor mensen met een intact immuunsysteem wordt het gebruik van Manuka-honing over het algemeen als onschadelijk beschouwd. Voor vrouwen tijdens de zwangerschap is manuka-honing net zo geschikt als normale honing.

ook kinderen Na het eerste levensjaar kunt u profiteren van de positieve eigenschappen van Manuka-honing - jongere kinderen of baby's mogen het natuurlijke product echter niet gebruiken.

Mogelijke bijwerkingen

De bijwerkingen van Manuka-honing worden als onvoldoende onderzocht beschouwd. In een onderzoek naar een sterk geconcentreerde Manuka-oplossing voor gebruik op het middenoor, trad gehoorbeschadiging op.5 Daarom moet men, vooral bij een hoge MGO-concentratie, voorzichtig zijn met onafhankelijke behandelingen.

Mensen met diabetes mogen Manuka-honing niet gebruiken zonder hun arts te raadplegen, omdat honing ervan wordt verdacht de ziekte te begunstigen en methylglyoxal in deze groep mogelijk ook negatieve effecten heeft op de wondgenezing.6 Ook bij chronische wonden wordt de toepassing niet aanbevolen, omdat methylglyoxal de ontwikkeling van pijn negatief kan beïnvloeden.

Als een natuurlijk product kan manukahoning ook allergieën, diarree en andere kwalen teweegbrengen.

Wat is er nog meer in de fabriek in Manuka?

Zuidzeemeel mirte is een struik gerelateerd aan de theeboom van Australië en wordt Manuka genoemd in de taal van de Maori, het inheemse volk van Nieuw-Zeeland. In de Maori wordt Manuka-struik beschouwd als een medicinale plant en wordt onder meer gebruikt voor gastro-intestinale klachten en voor de behandeling van wonden, koorts of blaasinfecties.

Naast manukahoning worden vooral de schors en de bladeren gebruikt, die bijvoorbeeld tot manuka-thee worden verwerkt. Ook manuka-olie, die wordt gedistilleerd uit de bladeren en takken van de plant, wordt gewaardeerd om zijn helende eigenschappen.

Bronnen en studies

  1. Emineke, S. et al. (2017): Verdunde honing remt biofilmvorming: mogelijke toepassing in urinekatheterbeheer?
  2. Almasaudi, S.B. et al. (2017): Manuka Honey oefent antioxiderende en ontstekingsremmende activiteiten uit die de genezing van door azijnzuur opgewekte maagzweren bij ratten bevorderen.
  3. Jubri, Z. et al. (2013): Manuka-honing beschermt ratten van middelbare leeftijd tegen oxidatieve schade.
  4. Dart, A.J. et al. (2015): Een overzicht van onderzoek naar tweede intentie wondgenezing van paarden met behulp van manuka-honing: huidige aanbevelingen en toekomstige toepassingen.
  5. Aron, M. et al. (2012): Otologische veiligheid van manukahoning.
  6. Majtan, J. (2011): Methylglyoxal - een mogelijke risicofactor voor manuka-honing bij de genezing van diabetische ulcera.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: Is Manuka honing gezond? (Augustus 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Populaire Categorieën