Dieet à la Slow Food

Pin
Send
Share
Send
Send


Slow Food versus Fast Food. Twee trends met twee totaal verschillende motivaties en ideeën. Slow food betekent niet alleen vertaald, slow food. Achter Slow Food Movement is veel meer. Een gezonde en bewuste beweging rond voeding die ook erg populair is in Duitsland.

De Slow Food-beweging

Het idee komt niet uit Duitsland maar uit Italië. Het idee van slow food werd oorspronkelijk opgevat als een tegenbeweging van geglobaliseerde fastfoodproducten met als doel regionale gerechten en lokale recepten te behouden. In 1986 richtte Carlo Petrini de Slow Food-beweging op ter gelegenheid van de opening van een filiaal van een fastfoodketen direct aan de Spaanse Trappen in Rome.

Slow Food staat voor gezond dieet en bewust genieten regionaal eten, Slow Food benadrukt het idee van goede smaak met een bewust dieet.

Voordelen van slow food

Een gezond dieet is niet alleen goed voor je ziel en welzijn, het heeft ook een positief effect op de spijsvertering en de darmen. Honger en verzadiging worden bewuster waargenomen.

Heel in tegenspraak met de filosofie van fast food, waarbij eten snelle borstvoeding betekent en er vaak te veel calorieën aan het lichaam worden gegeven. Genieten als zodanig kan onbewust op de achtergrond verdwijnen met deze vorm van voeding. De mate van voeding via fastfood op lichaam en gezondheid kan zelfs niet goed worden ingeschat. In het idee van Slow Food staan ​​plezier en smaak op de voorgrond.

etenGeproduceerd op een natuurlijke en originele manier, vormen ze de basis van de Slow Food-filosofie. Dit heeft nog meer voordelen: regionale fabrikanten en hun productiemethoden worden indirect ondersteund. Massale veehouderij en genetische manipulatie worden daarentegen vermeden.

Biologische producten gecombineerd met regionale typische voorbereiding resulteren in een verscheidenheid aan smaken die bewust genieten van de dagelijkse voeding mogelijk maakt.

Slow Food begint thuis

Je kunt thuis al een kleine maar beslissende bijdrage leveren op het balkon of in je eigen tuin veroorloven. Stel je eigen Slow Food-bed in de tuin in en plant verschillende groenten zoals:

  • wortelen
  • salade
  • erwten
  • aardappelen
  • courgette

Tomaten of verschillende kruiden kunnen ook eenvoudig worden verhoogd in een pot op het balkon of de vensterbank.

Vooral voor kinderen Bewuste en goede voeding is een must. Kinderen moeten vanaf het begin het verschil tussen paprika's en tomaten kunnen leren en onderscheiden.

Let tijdens het winkelen op de kwaliteit van het voedsel dat in uw winkelmandje terechtkomt. Afhankelijk van het seizoen biedt de wekelijkse markt een verscheidenheid aan regionale en seizoensgebonden typische producten.

Slow Food in Duitsland

De Slow Food-beweging is al lang geleden in Duitsland aangekomen. Dit wordt bewezen door tal van evenementen en beurzen. Elk jaar sinds 2007 vindt Slow Food plaats Beurs in Stuttgart in plaats daarvan. Slow food is ook een integraal onderdeel geworden van grote internationale handelsbeurzen, zoals de International Green Week Berlin en de "Internorga" -beurs. De Slow Food Association heeft zich wereldwijd gevestigd met het doel om de verscheidenheid aan smaken duurzaam te behouden.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Populaire Categorieën